道の駅みつ

自宅からクルマで20分程西へ走らせると、道の駅みつがあった。

小さな瀬戸内の砂浜を見下ろす可愛らしい道の駅。道の駅というと、山の幸の直売所なんかがあるイメージだが、新鮮な瀬戸内の魚介が並んでいた。

よし！それならば料理だ！

と、大アサリを二つに、地元栽培のハーブや野菜、明日のためのタチウオの切り身を買った。
どれもひと目で新鮮とわかる食材だ。そして安い。
↑は大アサリ、ホンビヌスとも言う。
手のひらに余るような巨大な貝である。
今日はこいつらをワインで蒸してからチーズ焼きにする。

↓こうなった。
ジューシーでなかなか美味しい。
大味かと思いきや、結構繊細で驚く。

あとは淡路島の新たまねぎを、友人から引越し祝いに頂いたストウブの鍋でスープに。
グツグツ煮込んで…


道の駅で買ったイタリアンパセリとローズマリーを使いヘルシーなひと皿となった。
雑な料理だが素材が美味しいせいかなかなか満足だった。


館内のご案内

自慢の浜辺の食堂 魚菜屋（ととなや）。新鮮な魚介を使った料理が自慢。詳しくはコチラ  旬の鮮魚や青果、干物などズラリ勢ぞろい！詳しくはコチラ 海鮮バーベキュー『浜の磯焼き』営業中です。 砂浜で遊ぶことができる道の駅みつ。足洗場もご用意しております。家族やカップルでどうぞ。 休憩コーナーを設置しています。買い物したら息抜きをしてくださいね。 授乳室を設けているので小さいお子様も安心です。ぜひご利用ください。 屋上では、広大な播磨湾の景色が楽しめます。  ★道の駅みつ　海に隣接！人気の穴場！★ ★瀬戸内を一望の絶景が楽しめます★★毎日、農家の方が新鮮野菜を持ってきますよ★★毎月いろんな企画・イベントも開催中★★テレビやラジオ、雑誌にも多数出演！魅力いっぱい★携帯サイトはこちらから■個人情報保護に関する基本方針　■指定管理者  道の駅みつ（御津）　魚菜屋（ととなや）〒671-1332 兵庫県たつの市御津町室津896-23　TEL:079-322-8500 FAX:079-322-8501Copyrights2010(c) Michinoeki Mitsu.All right reserved.

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3コメント

  • 1000 / 1000

  • wah-

    2016.04.24 11:49

    淡路島の新玉ねぎたまらん。
  • ynagashi

    2016.04.24 11:13

    雑な料理だよー。時々やると楽しいね〜
  • mshiiya

    2016.04.24 11:12

    美味しそう！かんかイタリアンレストランででてきそうなクオリティの高さですね。